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では、**家庭で作りやすくて人気のある「トマト料理」**をジャンル別にご紹介しますね。
🍅 定番・みんな大好き系
1. トマトカレー
トマトの酸味と甘みでルーがまろやかに
・水の代わりにトマト
・お子さんにも食べやすい
👉 以前の「ぷちぷよトマト」レシピとも相性抜群
2. トマトハヤシライス
ケチャップ不要でもOK
・玉ねぎ＋牛肉＋トマト
・コクが足りなければバター少々
3. トマトパスタ
・トマトソース
・ナポリタン
・トマト×にんにく×オリーブオイル（シンプル最強）
🥘 主菜になるトマト料理
4. 鶏肉のトマト煮
・鶏もも or 手羽元
・トマトの酸味でお肉ホロホロ
・翌日はパスタやドリアにリメイク可
5. ミートボールのトマト煮込み
子供ウケ◎
・パン粉多めでふんわり
・チーズをかけても美味しい
🥗 さっぱり・副菜系
6. トマトマリネ
・トマト＋玉ねぎ
・酢・砂糖・オリーブオイル
夏に最高
7. 冷やしトマトだし
・トマト＋白だし
・冷蔵庫で冷やすだけ
驚くほど美味しいです
🍳 ちょっと変化球
8. トマト卵炒め（中華風）
・トマト＋卵＋ごま油
・塩だけで旨い
9. トマトおでん
・出汁＋丸ごとトマト
・湯むき必須
冬に人気
👑 とまと王国向けおすすめ活用
- 完熟トマト大量消費 → カレー・煮込み
- 甘いミニトマト → マリネ・炒め物
- 加工用 → ソース・スープ・冷凍保存
🍅 和風・意外系トマト料理
1. トマトの天ぷら
外サクッ、中じゅわ〜
・ミニトマトは丸ごと
・塩だけで驚くほど甘い
👉 直売所で話題になります
2. トマトの味噌汁
実は相性◎
・だし＋トマト＋味噌
・火を入れすぎないのがコツ
3. トマトの南蛮漬け
揚げたトマトを出汁に浸す
・冷やしても美味しい
・夏の副菜に強い
🍳 中華・アジア系
4. トマト麻婆
豆腐の代わりにトマト
・酸味＋辛味＋旨味
・ご飯が止まらない
5. トマトフォー／ラーメン
スープに溶け込ませる
・鶏ガラ×トマト
・女性人気高い
6. トマト春巻き
中はトロトロ
・チーズと合わせると最強
🥓 おつまみ・軽食
7. トマトベーコン巻き
焼くだけで完成
・甘み×塩気
・BBQにも◎
8. 焼きトマト
・オーブン or フライパン
・オリーブオイル＋塩
生より甘くなるのがポイント
🍰 デザート寄り（攻めてます）
9. トマトのコンポート
・砂糖＋レモン
・冷やすとフルーツ扱い
10. トマト寒天
・トマトジュース不要
・生トマトで作れる
見た目が可愛い🍅
👑 とまと王国的・推し路線
- 直売所で刺さる → 天ぷら・味噌汁・おでん
- イベント向き → 春巻き・ベーコン巻き
- 子供向け → 焼きトマト・コンポート
🍅【完全消失レベル★★★★★】トマトの存在ゼロ系
① トマト無水キーマカレー
※トマト＝水分＆旨味
状態：
👉 トマトは加熱で100％崩壊、ペースト化
👉 具として一切残らない
ポイント
・完熟トマトを最初に潰す
・弱火で20〜30分
・最終的に「赤い油」が浮けば成功
子供・トマト嫌いでも余裕です。
② トマトポタージュ（裏ごし必須）
状態：
👉 スープ
👉 固形物ゼロ
作り方の核
- トマトをクタクタになるまで煮る
- ミキサー
- 裏ごし（ここ重要）
飲み物扱いなので「原型」という概念が消えます。
③ トマト入りハンバーグ（隠し味）
状態：
👉 肉料理
👉 トマト感ゼロ
仕込み
・トマトは事前に加熱→ペースト
・パン粉と一体化させて練り込む
食感・色ともに完全同化。
🍅【完全消失レベル★★★★☆】気づいたら溶けてる系
④ トマト味噌煮込み
状態：
👉 味噌色
👉 トマト色なし
コツ
・最初にトマトだけで煮溶かす
・後から味噌投入
「コクが深い味噌料理」になります。
⑤ トマト卵スープ（中華）
状態：
👉 卵が主役
👉 トマトはスープ成分
ポイント
・トマトを先に完全に煮崩す
・卵は最後に回し入れ
見た目は普通の卵スープ。
🍅【完全消失レベル★★★★☆】形も色も消す系
⑥ トマト入りミートソース（長時間煮込み）
状態：
👉 赤さはある
👉 トマトの形・食感なし
条件
・皮と種は除去
・最低30分以上煮る
「トマトを食べている感覚」は消滅。
⑦ トマト炊き込みご飯（混ぜ込み式）
状態：
👉 米と同化
👉 トマト片なし
方法
・トマトを事前にペースト
・炊飯前に混ぜ込む
旨味だけが残ります。
👑 とまと王国・実用的まとめ
| 目的 | ベスト料理 |
|---|---|
| トマト嫌い対策 | キーマ・ハンバーグ |
| 子供向け | ポタージュ・卵スープ |
| 大量消費 | 無水カレー・ミートソース |
| 原型完全排除 | 裏ごし系すべて |
🎯 テーマ
「子供が“トマトと気づかず”驚いて食べる料理」
＝
- 見た目がトマトじゃない
- 酸っぱくない
- 甘い・コクがある
- 名前と見た目でワクワクする
この条件で「こちらで考えられる料理」を整理します🍅
🍅 子供が驚いて食べる系・実用ラインナップ
① トマト入りハンバーグ（完全擬態）
驚きポイント
👉 いつものハンバーグと同じ
👉 実は中にトマト
理由
・加熱＋ペーストで存在消失
・甘みとジューシーさだけ残る
💬「え？これトマト入ってるの？」率No.1
② 赤いカレー（トマトカレーと呼ばない）
名前が重要
❌ トマトカレー
⭕ 「あまうま赤カレー」「王国カレー」
驚きポイント
👉 水を使っていない
👉 トマト＝スープ
見た目は普通、味は甘口。
③ トマトポタージュ → 「あかいスープ」
驚きポイント
👉 野菜スープにしか見えない
👉 クセゼロ
コツ
・裏ごし必須
・牛乳 or 生クリームで丸める
飲んだあとに言うと効果大。
④ トマトオムライス（中身は秘密）
驚きポイント
👉 ケチャップ味だと思ってる
👉 実は生トマト由来
仕込み
・トマトを完全に煮溶かす
・ケチャップは使わない or 少量
⑤ トマト入りミートボール
驚きポイント
👉 コロコロ可愛い
👉 甘い
・お弁当向き
・イベント・試食に強い
⑥ トマト蒸しパン（スイーツ枠）
驚きポイント
👉 ピンク色
👉 野菜の味ゼロ
正体
・トマトペースト＋砂糖
・フルーツ扱いされる
⑦ トマトゼリー（甘いやつ）
驚きポイント
👉 デザート
👉 野菜感ゼロ
名前を
🍓「あかいゼリー」
にすると成功率UP。
👑 子供が驚く理由（重要）
子供が嫌うのは
❌ トマトそのもの
ではなく
- 皮
- ぐにゃっとした食感
- 酸味
- 見た目
👉 全部消せばOK
🏰 とまと王国的・おすすめ3強
1️⃣ ハンバーグ
2️⃣ 王国カレー（無水）
3️⃣ あかいスープ（ポタージュ）
この3つは
トマト嫌いの子が普通に完食するゾーンです。
